農薬、肥料不使用。
自家採種した種を植え、収穫、加工まで
美味しいものを届けたい一心で作ったトマトジュース。
自家採取40年以上続けてきた品種を知人から数粒分けていただき
せたなで10年以上自家採取。計50年を超える年月をかけて
酸味と糖度のバランスよくフルーツの様な味わいが誕生しました。

トマトを植えるところに土を盛り、高い畝（山）に、両脇の谷（川）に等間隔に点穴（深み）を掘り、
自然界の水脈環境を再生、水と空気の通り道が出来る事で畝が固まらず、トマトが元気に健康に育ちます。

スタッフが作るトマトジュースは
煮込む時間は決めず、３段階に変化する色彩を見分け、中火からゆっくりと弱火に調整し
こし器からトマトの皮と種から人力で搾り
旨味エキスを加えることでさらに美味しいトマトジュースに仕上がります。

飲んでくれる方が「美味しい！」と喜んでくださる
顔を思い浮かべながら「ありがとう」と言葉にし感謝を込めて作っています！